牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖,经巴氏消毒法杀菌,冷却后,加入适量乳酸菌,放在恒温箱内发酵,直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值,易于消化吸收。
拼音:suān,部首:酉笔划:14
酸 suān 像醋的气味或味道:酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 化...查看详细解释
拼音:niú,部首:牛笔划:4
牛 niú 哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能...查看详细解释
拼音:rǔ,部首:乚笔划:8
乳 rǔ 分泌奶的器官:乳房(亦称“乳”、“奶子”)。乳峰。乳罩。 乳房...查看详细解释
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