1.制茶干燥工序之一。如制绿茶时，鲜茶叶经杀青﹑揉捻后，放在锅里炒干，叫做炒青。
2.绿茶的一种。
拼音：chǎo,部首：火笔划：8
炒 chǎo 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不...查看详细解释
拼音：qīng,部首：青笔划：8
青 qīng 深绿色或浅蓝色：青绿。青碧。青草。青苔。青苗。青菜。青葱。青...查看详细解释
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