干酵母是什么意思

1.由新鲜酵母经过干燥而制成。分为面包发酵用及医药原料用两种，前者是以新鲜酵母在低温(40℃以下)烘干，所得成品含有80%以上活酵母细胞;后者是将新鲜酵母自溶并灭菌后，经较高温干燥，所得成品除含B族维生素外，还含蛋白质约40%以上。干酵母还可用作饲料。所制成干酵母片可用以防?B族维生素缺乏症。

分词解释

干

拼音：gàn,gān,部首：干笔划：3

干（乾） gān ㄍㄢˉ ◎ 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作...查看详细解释

干

拼音：gàn,gān,部首：干笔划：3

干（乾） gān ㄍㄢˉ ◎ 触犯，冒犯，冲犯：～扰。～涉。～预（亦作...查看详细解释

酵

拼音：jiào,部首：酉笔划：14

酵 jiào 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称...查看详细解释

母

拼音：mǔ,部首：母笔划：5

母 mǔ 妈妈，娘：母亲。母性。母系。慈母。母忧（称母亲去世）。对女性...查看详细解释