利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加热线圈(即励磁线圈)、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时,加热线圈中通入交变电流,线圈周围便产生一交变磁场,交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体,在锅底中产生大量涡流,从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火,因此安全、卫生。
拼音:diàn,部首:田笔划:5
电 (電) diàn 物理学现象,可通过化学的或物理的方法获得的一种能,用...查看详细解释
拼音:cí,部首:石笔划:14
磁 cí 物质能吸引铁、镍等金属的性质:磁性。磁力。磁石。磁极。磁场。磁...查看详细解释
拼音:zào,部首:火笔划:7
灶 (竈) zào 用砖石砌成的生火做饭的设备:锅灶。炉灶。灶突(灶上的...查看详细解释
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