酢菜是什么意思

1.二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。

分词解释

酢

拼音：cù,部首：酉笔划：12

酢 zuò 客人用酒回敬主人：酬酢（主客相互敬酒，引申为朋友交往应酬）。...查看详细解释

菜

拼音：cài,部首：艹笔划：11

菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ...查看详细解释