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焙粉是什么意思

发面用的白色粉末,是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉,有的地区叫起子。

分词解释

拼音:bèi,部首:火笔划:12

焙 bèi 用微火烘烤:焙干。焙烧(在物料熔点以下加热的一种过程)。 ...查看详细解释

拼音:fěn,部首:米笔划:10

粉 fěn 细末儿:粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 特指化...查看详细解释

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